Mijloace materiale de promovare a activității de servire în unitățile de alimentație

Mi-am ales tema “Mijloace materiale de promovarea activităţi de servire în unităţile  de alimentaţie” deoarece consider că fară aceste mijloace o unitate de alimentaţie nu îşi poate atinge potenţialul maxim.

Conţinutul ştinţific al lucrării l-am structurat pe trei capitole în aşa fel încât să pot atinge  fiecare aspect important al acestei teme.

În capitolul 1-am prezentat promovarea activiţăţi de servire. Promovarea se realizează prin manifestări  comerciale şi promoţionale al cărui scop este atragerea atenţiei consumatorilor asupra mărci produsului printr-o prezentare cât mai atractivă determinăm astfel creşterea vânzărilor.

În  cel de-al doilea capitol am prezentat materiale promoţionale  in unitatea de alimentaţie. 

Prin materiale promoţionale inţelegem publicitatea care presupune utilizarea unor mijloace şi tehnici specifice cum ar fi: reclama, publicitatea exterioară şi  materiale publicitare.

În capitolul al treilea  am realizat un studiu de caz privind prezentarea restaurantului Ramada şi materialele  folosite in cadrul acestei uniăţi de alimentaţie.

Înainte de toate trebuie sa reţinem faptul că, atunci când o afacere este bună  merită sa-i faci  publicitate, dacă este ineficientă trebuie sa-i  faci şi orice unitate economică indiferent de poziţia pe care o are pe piaţa, trebuie să aibă o politică promoţională, cu menţiunea foarte importanta ca informatiile trimise către clienţii potenţiali trebuie sa fie in concordanţă cu realitatea.

Orice individ care deţine o afacere işi doreşte sa fie una de success iar pentru a face acest lucru promovarea este esenţiala. Pentru o promovare cat mai eficientă trebuie sa folosim toate mijloacele de promocare existente pentru a ne propulsa şi a ne deosebi de restul unitaţilor. 

Pentru elaborarea lucrării am utilizat informaţii de specialitate dintr-o bibliografie selectivă.