Atestate Studiul calității produselor și serviciilor

6 €

Biscuiţii sunt produse fainoase obţinute prin coacerea unui aluat afânat din faină, zahăr, grasimi, miere, arome, afânători chimici si altele. Datorită materiilor prime din care se prepară şi a conţinutului redus în umiditate, biscuiţii au o valoare energetică mare şi componente ... [citește tot materialul]

40 pagini doc Cuprins
6 €

Deoarece calitatea produselor alimentare are urmări directe asupra sănătătii consumatorilor, pe tot parcursul lantului alimentar trebuie respectate buna practică agricolă, buna practică igienică, buna practică de productie.Prin HG 1198 / 2002 se preconizează la art. 3 că „prepararea, pr... [citește tot materialul]

12 pagini doc Cuprins