Obiceiuri, traditii si influente gastronomice din zona Oltenia

Oltenia sau Țara Românească Mică este regiunea care ocupă sud-vestul României, fiind delimitată de Carpați, Dunăre și Olt. Cuprinde teritoriile județelor Dolj, Gorj, Mehedinți, Olt, Vâlcea și Teleorman. În antichitate, zona era locuită de triburile geto-dace, făcând parte din regatul dac condus inițial de Burebista, apoi de Decebal. Până în secolul al XIII-lea, Oltenia a fost străbătută de multe valuri migratoare, astfel încât populația permanentă a fost redusă. Odată cu formarea Țării Românești, au venit aici bulgarii, grecii și românii sud-dunăreni. Deși diversitatea etnică este bogată în această parte a țării, grupurile minoritare sunt mici aici și impactul lor este destul de slab. 

Oltenii sunt mândri, iubitori, frumoși și celebri datorită dorinței lor de a fi liberi. Bărbații erau recunoscuți pentru vitejia lor în luptă. Poate că aceasta este explicația pentru care au rămas principala populație etnică în această zonă, în ciuda războaielor, a multor ani de colonizare romană și a atacurilor oamenilor migranți. Este adevărat că influența lor a lăsat urme în vocabularul românesc, obiceiurile, tradițiile și mâncarea.

Pentru olteni, tradițiile înseamnă o legătură cu trecutul, apreciată de observarea și transmiterea obiceiurilor lor semnificative. Pe aleile satelor, pe tot parcursul anului sărbătorile sunt adevărate spectacole de bucurie și culoare, amintind de o lume idilică pe care vrem să o găsim cu toții.

Fiecare societate, comunitate și familie au tradiții și obiceiuri care le sunt comune. Deși aceste două cuvinte, tradiții și obiceiuri sunt adesea folosite interschimbabil, există o mică diferență între obicei și tradiție. Principala diferență între obișnuință și tradiție se află în timpul asociat cu acestea. Un obicei este o modalitate general acceptată de a comporta sau de a face ceva într-o anumită societate, loc sau timp. O tradiție este transmisia obiceiurilor sau credințelor de la o generație la alta. 

Un obicei este o modalitate general acceptată de a comporta sau de a face ceva într-o anumită societate, loc sau timp. O tradiție este transmisia obiceiurilor sau credințelor de la o generație la alta.

O tradiție poate fi o idee, credință care este transmisă de la o generație la alta. Poate fi comună unei anumite religii, culturi sau chiar unei familii. De exemplu, membrii unei anumite familii pot avea o petrecere într-o anumită zi a anului. Dacă această practică este urmată de mai mulți ani, de  către mai multe generații, aceasta se poate transforma într-o tradiție familială. Deși tradițiile nu sunt obligatorii, mulți oameni urmează tradițiile, deoarece sunt învățați din copilărie cu acest mod de viață. Cu toate acestea, este întotdeauna mai bine să urmați o tradiție după cunoașterea originilor și a motivului din spatele acestei tradiții.

Poate că niciun alt lucru nu poate defini mai bine spiritul unui popor decât vechile sale tradiții și obiceiuri. Călătorul care vine din Occident va fi surprins să descopere că România este un loc cu o mulțime de legende, mituri și tradiții păstrate de veacuri. Aici, diferite momente ale anului, zilele religioase - Paștele, Crăciunul - precum și momentele relevante pentru calendarul agricol - recoltarea, secerarea - sunt sărbătorite cu mare bucurie.

În cultura populară tradițională, obiceiurile sunt un subiect distinct, care includ, într-un sistem unitar, întreaga manifestare populară și arta populară, percepută ca mijloc de comunicare, care marchează o multitudine de evenimente legate de ciclul biocosmic, date calendaristice sau ciclul vieții. Obiceiurile calendaristice aparțin unei liste extrem de bogate, având originea în concepția tradițională precreștină societăți care s-ar referi la spațiu și timp, acesta din urmă perceput ca fiind neomogen și discontinuu, perioadele sacre alternând cu cele profane. Dintre acestea, obiceiurile legate de sărbătorile de iarnă ocupă un loc special, prin amploarea și bogăția lor. Ele reprezintă un punct central în calendar, cuprinzând diverse scenarii rituale, numeroase obiceiuri magico-religioase și practici, care marchează moartea simbolică și renașterea anului.

Oltenia oferă numeroase obiective turistice neîntrerupte, cum ar fi Valea Oltului, unde sunt diverse obiective turistice sau Valea Jiului cu mănăstirile, obiectivele arheologice și peșterile sale. Transalpina este, de asemenea, probabil cel mai spectaculos drum din țară care leagă Oltenia și Transilvania la înălțimi de peste 2000 de metri, trecând prin Munții Parâng, din Carpații Meridionali. 

Păstrarea și transmiterea din generație în generație a tradițiilor înseamnă refuzul ruperii de trecut. Legătura cu trecutul este una sacră în Oltenia, așa că oltenii respectă, ori de câte ori este cazul, obiceiuri și tradiții moștenite de la înaintașii lor. Marile sărbători creștine de peste an, dar și evenimente precum botezul sau nunta le oferă locuitorilor din această zonă a țării prilejul de a se reîntoarce la tradiții.